Expérience de l'hydrodistillation

1ère étape

Nous pesons tout d'abord 10 g de lavande

2nde étape

Nous versons ensuite la lavande dans un ballon à l'aide d'un entonnoir.

3ème étape

Dans ce ballon, nous ajoutons de l'eau distillée et de la pierre ponce afin de limiter l'ébullition

4ème étape

A gauche, le contenu du ballon est porté en ébullition. La vapeur d'eau créée se liquéfie dans le réfrigérant, avant de s'écouler dans l'éprouvette.

Résultat final

Nous obtenons au final des molécules d'eau contenant l'odeur de la lavande.